De forme privée et d’utilité sociale, le statut de la Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC) s’inscrit dans le courant de l’économie sociale et solidaire avec un système qui place l’homme, et non le capital, au cœur du projet.

Consommateurs et producteurs peuvent ainsi, s’ils le souhaitent, devenir sociétaires de la SCIC en acquérant au moins une part sociale à 1000 euros.